Tout savoir sur la dégustation de vin

Déguster un vin, c’est l’examiner en mobilisant trois de ses sens, la vue, l’odorat et le goût, pour comprendre son identité et apprécier son équilibre. La dégustation de vin peut s’avérer peu évidente quand on démarre et nécessite de la pratique. Gardez en tête que déguster, c’est avant tout apprécier. C’est un exercice qui s’apprend :…